Ovo Glacé e Albicocca
Il lievitato a forma di mezzo uovo con glassa di cioccolato e mandorle, farcito con albicocche tonde di Costigliole e con pregiato cioccolato al latte. Da lievito madre da rinfresco.
€35,00
Prezzo per 1 pz.
Peso unitario: 800 g – Scatola a vista
Confezione
Confezionato singolarmente in sacchetto ad uso alimentare di polipropilene cast.
Conservazione
Da conservare in luogo fresco e asciutto evitando l’esposizione diretta alla luce e fonti di calore. Si consiglia di consumare entro 60 gg dal confezionamento.
Rigenerazione
Prodotto pronto all’uso.
Ingredienti
Farina di GRANO* tenero tipo 00, BURRO*, Albicocche intere varietà Tonda di Costigliole (albicocche, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), Zucchero semolato, TUORLO D’UOVO*, Acqua, Cioccolato al LATTE* (Cacao 39%min. Burro di cacao, LATTE* in polvere, Zucchero, Pasta di cacao, Burro anidro (LATTE*). Emulsionante: Lecitina di SOIA*. Estratto di vaniglia), LIEVITO MADRE DA RINFRESCO* (contiene FRUMENTO*), LATTE* scremato disidratato granulare, Miele, Pasta d’arancio (Scorzone arancio fresco, Sciroppo di glucosio, Fruttosio, Saccarosio, Succo di limone), Sale, Scorza di arancia zest, Farina di malto d’ORZO*, Scorza di limone zest, Vaniglia in polpa Madagascar, Vaniglia in polpa Tahiti, Aroma arancio (Olio essenziale di arancio), Aroma limone (Olio essenziale di limone).
Copertura: (Cioccolato al LATTE* (Cacao 39%min. Burro di cacao, LATTE* in polvere, Zucchero, Pasta di cacao, Burro anidro (LATTE*). Emulsionante: Lecitina di SOIA*. Estratto di vaniglia), MANDORLE* a bastoncino, Zucchero semolato, Acqua).
*Allergeni – Gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti.
Dichiarazione Allergeni
Nel nostro laboratorio utilizziamo materie prime con i seguenti Allergeni: NOCI, NOCCIOLE, MANDORLE, PISTACCHI, SESAMO, SOIA, LATTE, UOVA, SENAPE.
Prodotto soggetto a calo di peso.
Valori nutrizionali
Valori Nutrizionali medi per 100g
Energia | 364 kcal 1523 kJoule |
Grassi Totali | 23 g |
Di cui saturi | 14 g |
Carboidrati Totali | 32 g |
Di cui zuccheri | 14 g |
Fibre | 0,7 g |
Proteine | 7,9 g |
Sale | 0,18 g |
Alcool | 0,0 g |