focaccia venexiana

Ovo Glacé e Albicocche

COD: BO101 Categoria:

Il lievitato a forma di mezzo uovo con glassa di cioccolato e mandorle, farcito con albicocche tonde di Costigliole e con pregiato cioccolato al latte. Da lievito madre da rinfresco.

40,00

Prezzo per 1 pz.
Peso unitario: 800 g – Scatola​ a vista

Confezione

Confezionato singolarmente in sacchetto ad uso alimentare di polipropilene cast.

Conservazione

Da conservare in luogo fresco e asciutto evitando l’esposizione diretta alla luce e fonti di calore. Si consiglia di consumare entro 75 gg dal confezionamento.

Rigenerazione

Prodotto pronto all’uso.

Ingredienti

arina di GRANO* tenero tipo 00, BURRO*, Albicocche intere varietà Tonda di Costigliole 10% (albicocche, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), Zucchero semolato, Tuorlo d’UOVO*, Acqua, Cioccolato LATTE* 7% (Cacao 38%min. Zucchero, Burro di cacao, LATTE*intero in polvere, Cacao, Emulsionante: Lecitina di colza), Lievito madre da rinfresco (contiene FRUMENTO*), LATTE *scremato disidratato granulare, Miele, Pasta d’arancio (Scorzone arancio fresco, Sciroppo di glucosio, Fruttosio, Saccarosio, Succo di limone), Sale, Scorza di arancia, Farina di malto d’ORZO*, Scorza di limone, Vaniglia in polpa Madagascar Bourbon, Vaniglia in polpa Tahiti.
Copertura: Cioccolato LATTE* 38% cacao min. Zucchero, Burro di cacao, LATTE* in polvere, Cacao, Emulsionante: Lecitina di colza. MANDORLE* a bastoncino: Zucchero semolato, Acqua.

*Allergeni – Gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti.

Dichiarazione Allergeni

Nel nostro laboratorio utilizziamo materie prime con i seguenti Allergeni: NOCI, NOCCIOLE, MANDORLE, PISTACCHI, SESAMO, SOIA, LATTE, UOVA, SENAPE.

Prodotto soggetto a calo di peso.

Valori nutrizionali

Valori Nutrizionali medi per 100g

Energia 390 kcal
1632 kJoule
Grassi Totali 21 g
Di cui saturi 11 g
Carboidrati Totali 43 g
Di cui zuccheri 25 g
Fibre 0,6 g
Proteine 7,4 g
Sale 0,18 g
Alcool 0 g

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