Triticum Spelta Bio

COD: A007BH Categoria: Tag:

Panificata con farro di origine friulana, con crosta croccante e friabile e mollica umida e porosa, questa pagnotta effettua una lunga fermentazione che le conferisce un leggero sapore dolce. Particolarmente versatile negli abbinamenti, è ottima rigenerata anche dopo diversi giorni.

5,00

Prezzo per 1 pz.
Peso del prodotto: 650 g – Dimensioni: 30 x 15 cm

Confezione

Confezionato singolarmente su pergamino.

Conservazione

Il prodotto confezionato si conserva per 3-4 giorni, meglio se racchiuso in un sacchetto. Al suo arrivo è possibile congelarlo.

Rigenerazione

Il pane richiede una rigenerazione in forno preriscaldato a 200° per circa 15 minuti. Il tempo varia a seconda del grado di croccantezza desiderato.

Ingredienti

Acqua, farina di frumento tenero tipo “1”*, farina di farro bianco*, farina di farro integrale*, lievito madre liquido* (acqua, farina di frumento tenero tipo “0”*), olio extravergine di oliva*, sale.
*Biologico

Dichiarazione Allergeni

Nel nostro laboratorio utilizziamo anche materie prime contenenti i seguenti allergeni: Uova e derivati, Latte e derivati, Soia e derivati, Semi di sesamo, Frutta a guscio (noci, nocciole, mandorle, pistacchi).

Prodotto soggetto a calo di peso.

Valori nutrizionali

Valori Nutrizionali medi per 100g

Energia 185 kcal
774 kJoule
Grassi Totali 2,2 g
Di cui saturi 0,5 g
Carboidrati Totali 36,0 g
Di cui zuccheri 0,6 g
Fibre 2,2 g
Proteine 6,3 g
Sale 1,104 g
Alcool 0,0 g

Certificazioni

IT-BIO-017  Agricoltura Italia

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