focaccia venexiana

Venexiana Gianduia e Mandarino

COD: BA005H Categoria:

Un soffice lievitato di delicata eleganza, impreziosito dal gusto fine del gianduia piemontese e dall’aromatica dolcezza del mandarino candito Ciaculli per un incontro affascinante e persistente di profumi e sapori. Da lievito madre da rinfresco.

38,00

Prezzo per 1 pz.
Peso unitario: 1 kg – Scatola

Confezione

Confezionata singolarmente in sacchetto ad uso alimentare di polipropilene cast.

Conservazione

Da conservare in luogo fresco ed asciutto evitando l’esposizione diretta alla luce e fonti di calore. Si consiglia di consumare entro 60 gg dal confezionamento.

Rigenerazione

Prodotto pronto all’uso.

Ingredienti

FARINA di GRANO* tenero tipo 00, BURRO*, Zucchero semolato, TUORLO D’UOVO*, Acqua, GIANDUIA* 7% (Zucchero, NOCCIOLA* Piemonte IGP, Massa di cacao, Burro di cacao, Estratto naturale di vaniglia), Mandarini di Ciaculli “al naturale” canditi 7% (Mandarini tardivi di Ciaculli, zucchero, sciroppo di glucosio), LIEVITO MADRE DA RINFRESCO* (contiene FRUMENTO*), Zucchero semolato, Pasta aromatica (Pasta di mandarini di Ciaculli “al naturale” canditi (Mandarini tardivi di Ciaculli, zucchero, sciroppo di glucosio), Sciroppo mandarini di Ciaculli, Miele, Scorza di arancia zest, Scorza di limone zest, Scorzone arancio (12×12 fresco, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, acidificante: acido citrico, aroma naturale di arancio), Pasta di scorzone di limoni di Sorrento “al naturale” (Scorzone di limoni di Sorrento IGP. zucchero, sciroppo di glucosio), Vaniglia in polpa Madagascar, Vaniglia in polpa Tahiti) Vaniglia in polpa Madagascar, Vaniglia in polpa Tahiti.
Glassa Copertura (ALBUME d’UOVO*, Farina di MANDORLE*, Zucchero, Farina di riso, Olio di semi di girasole).

*Allergeni – Gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti.

Dichiarazione Allergeni

Nel nostro laboratorio utilizziamo materie prime con i seguenti Allergeni: NOCI, NOCCIOLE, MANDORLE, PISTACCHI, SESAMO, SOIA, LATTE, UOVA, SENAPE.

Prodotto soggetto a calo di peso.

Valori nutrizionali

Valori Nutrizionali medi per 100g

Energia 364 kcal
1448 kJoule
Grassi Totali 21 g
Di cui saturi 13 g
Carboidrati Totali 32 g
Di cui zuccheri 15 g
Fibre 0,9 g
Proteine 6,9 g
Sale 0,16 g
Alcool 0,0 g

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