Pizza Pala Mora
L’impasto a base di farine grezze e lievito madre si arricchisce con il sapore dell’orzo tostato e con la consistenza del grano spezzato, che le donano anche il particolare colore brunito.
€5,10
Prezzo per 1 pz. tagliat(o)a a ½ o (1 pizza tagliata)
Peso unitario del prodotto: 650 g – Dimensione: 24 x 50 cm
Confezione
Confezionata in atmosfera protettiva.
Conservazione
Il prodotto così confezionato si conserva in frigo per 15 gg a 0/+4 °C. Al suo arrivo è possibile congelarlo.
Rigenerazione
Si consiglia di farcire il prodotto a piacimento e finire la cottura in forno preriscaldato a 200 °C per circa 6 minuti.
Il consiglio di Antonio
Provate a utilizzare il grill del forno per la doratura finale.
Ingredienti
Farina di frumento tenero tipo “1”*, acqua, grano spezzato*, lievito madre liquido* (acqua, farina di grano tenero tipo “0”*), olio extravergine d’oliva, sale, orzo solubile*, lievito compresso.
*Allergeni
Dichiarazione Allergeni
Nel nostro laboratorio utilizziamo anche materie prime contenenti i seguenti allergeni: Uova e derivati, Latte e derivati, Soia e derivati, Semi di sesamo, Frutta a guscio (noci, nocciole, mandorle, pistacchi).
Prodotto soggetto a calo di peso.
Valori nutrizionali
Valori Nutrizionali medi per 100g
| Energia | 205 kcal 858 kJoule |
| Grassi Totali | 2,2 g |
| Di cui saturi | 0,5 g |
| Carboidrati Totali | 41,6 g |
| Di cui zuccheri | 2,0 g |
| Fibre | 1,3 g |
| Proteine | 6,6 g |
| Sale | 1,109 g |
| Alcool | 0,0 g |
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