Pizza Pala Bianca Bio

COD: G001H Categoria: Tag:

Con farine grezze di tipo “1” e di tipo “2” e lievito madre, la pala viene stirata a mano e precotta, per garantire al momento della farcitura e della finitura un grado di cottura ottimale e uniforme di tutti gli ingredienti.

5,20

Prezzo per 1 pz. tagliat(o)a a ½  o (1 pizza tagliata)
Peso unitario del prodotto: 450 g – Dimensione: 20 x 50 cm

Confezione

Confezionata in atmosfera protettiva.

Conservazione

Il prodotto così confezionato si conserva in frigo per 15 gg a 0/+4 °C. Al suo arrivo è possibile congelarlo.

Rigenerazione

Si consiglia di farcire il prodotto a piacimento e finire la cottura in forno preriscaldato a 200 °C per circa 6 minuti.    

Il consiglio di Antonio

La particolare lavorazione conferisce alla focaccia una perfetta friabilità e scioglievolezza alla masticazione. Buona da sola, è ottima se imbottita come un panino o farcita in superficie come una pizza.

Ingredienti

Farina di frumento tenero tipo “1”*, acqua, lievito madre liquido* (acqua, farina di frumento tenero tipo “0’’*), sale, olio extravergine d’oliva*, malto d’orzo*, zucchero di canna*, lievito compresso.
*Biologico

Dichiarazione Allergeni

Nel nostro laboratorio utilizziamo anche materie prime contenenti i seguenti allergeni: Uova e derivati, Latte e derivati, Soia e derivati, Semi di sesamo, Frutta a guscio (noci, nocciole, mandorle, pistacchi).

Prodotto soggetto a calo di peso.

Valori nutrizionali

Valori Nutrizionali medi per 100g

Energia 209 kcal
874 kJoule
Grassi Totali 2,2 g
Di cui saturi 0,5 g
Carboidrati Totali 42,7 g
Di cui zuccheri 1,1 g
Fibre 1,4 g
Proteine 6,8 g
Sale 1,228 g
Alcool 0,0 g

Certificazioni

IT-BIO-017  Agricoltura Italia

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