Panettone San Nicolò

COD: PTM008L Categoria:

Il nostro Panettone è preparato secondo una ricetta tradizionale, ricercando le migliori materie prime e selezionando i nostri fornitori. Impastato con lievito madre, zucchero burro di latteria, uova da galline allevate a terra, ed arricchito con granuli di pera, gocce di cioccolato fondente e zenzero candito a cubetti. Dopo la cottura viene ricoperto di cioccolato fondente e decorato.

30,00

Prezzo per 1 pz.
Peso unitario: 1 kg – In confezione DELUXE

Confezione

Confezionato singolarmente in sacchetto ad uso alimentare di polipropilene cast.

Conservazione

Conservare in luogo fresco ed asciutto evitando l’esposizione diretta alla luce e fonti di calore. Si consiglia di consumare entro 60 gg dal confezionamento. 

Rigenerazione

Prodotto pronto all’uso.

Ingredienti

Farina di grano tenero tipo “00”*, burro*, tuorlo*, zucchero, gocce di cioccolato (zucchero, massa di cacao, burro di cacao, cacao magro in polvere, lecitina di girasole, aroma vaniglia), acqua, pera in granuli (39% di frutta: 16% succo di pera, 14% purea di pera, 9% pure di mela: 27% sciroppo di fruttosio, 24% zucchero, 7% farina di riso, burro di cacao, gelificante: pectina, acido citrico, aroma naturale, regolatore di acidità: tri-potassio citrato), zenzero candito (zenzero candito, zucchero, sciroppo di glucosio, zucchero di canna), lievito madre liquido* (acqua, farina di frumento tenero tipo “0”*), pasta aromatica (arancio candito, miele, buccia d’arancio, buccia di limone, vaniglia, aromi naturali), latte scremato disidratato granulare*, sale, malto d’orzo*.
Copertura cioccolato fondente: cioccolato fondente (55% min. di cacao, puro burro di cacao – zucchero, fave di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia*, estratto naturale di vaniglia), scagliette cioccolato fondente (36%, zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia*, vanillina).

*Allergeni

Dichiarazione Allergeni

Nel nostro laboratorio utilizziamo anche materie prime contenenti i seguenti allergeni: Soia e derivati, Semi di sesamo, Frutta a guscio (noci, nocciole, mandorle, pistacchi).

Prodotto soggetto a calo di peso.

Valori nutrizionali

Valori Nutrizionali medi per 100g

Energia 331 kcal
1385 kJoule
Grassi Totali 22,2 g
Di cui saturi 16,2 g
Carboidrati Totali 31,5 g
Di cui zuccheri 29,5 g
Fibre 0,3 g
Proteine 8,9 g
Sale 0,249 g
Alcool 0,0 g

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