Panenoci


Tipologia

Panlieti


Descrizione

Pane a bauletto con noci e semi di sesamo.

Peso: 500 g

Durata

Conservato in luogo fresco e asciutto, avvolto in carta pane e successivamente inserito in sacchetto microforato, si mantiene integro 7 giorni.
Si presta ad essere congelato fino a 90 gg.

Ingredienti

Pasta acida di segale integrale
Farina di grano tenero tipo “0”
Farina di tipo “2” di segale
Farina di grano tenero “0”
Farina di farro spelta
Semi di sesamo
Lievito di birra
Lievito madre
Acqua
Malto
Noci
Sale

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