panino bio
panino bio

Panciotto Bianco Bio

COD: B005H Categoria: Tag:

Impastato con farine grezze tipo “1” e tipo “2” di filiera, è croccante all’esterno e morbido all’interno, grazie alla lavorazione in biga che gli dona anche un delicato profumo di lieviti maturi.

5,50

Prezzo per 6 pz.
Peso unitario del prodotto: 100 g circa

Confezione

Confezionato in atmosfera protettiva, 6 pezzi per confezione

Conservazione

Il prodotto così confezionato si conserva per 15 giorni in frigo a 0/+4 °C. Al suo arrivo è possibile congelarlo.

Rigenerazione

Il pane richiede una rigenerazione in forno preriscaldato a 200° per circa 3/5 minuti prima di essere tagliato e farcito. Il tempo varia a seconda del grado di croccantezza desiderato.

Ingredienti

Farina di frumento tenero tipo “1”*, acqua, lievito madre liquido* (acqua, farina di frumento tipo “0”*), sale, olio extravergine d’oliva*, malto d’orzo*, zucchero di canna, lievito compresso.
*Biologico

Dichiarazione Allergeni

Nel nostro laboratorio utilizziamo anche materie prime contenenti i seguenti allergeni: Uova e derivati, Latte e derivati, Soia e derivati, Semi di sesamo, Frutta a guscio (noci, nocciole, mandorle, pistacchi).

Prodotto soggetto a calo di peso.

Valori nutrizionali

Valori Nutrizionali medi per 100g

Energia 209 kcal
874 kJoule
Grassi Totali 2,2 g
Di cui saturi 0,5 g
Carboidrati Totali 42,7 g
Di cui zuccheri 1,1 g
Fibre 1,4 g
Proteine 6,8 g
Sale 1,228 g
Alcool 0,0 g

Certificazioni

IT-BIO-017  Agricoltura Italia

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