Integro Bio

COD: A002BH Categoria: Tag:

Pagnotta con farina integra macinata a tutto corpo, arricchita da malto tostato e malto acidificato. L’equilibrio tra la farina e i malti la rendono simile, nel sapore, al gusto caratteristico dei pani di montagna.

5,00

Prezzo per 1 pz.
Peso del prodotto: 650 g – Dimensioni: 30 x 15 cm

Confezione

Confezionato singolarmente su pergamino.

Conservazione

Il prodotto confezionato si conserva per 3-4 giorni, meglio se racchiuso in un sacchetto. Al suo arrivo è possibile congelarlo.

Rigenerazione

Il pane richiede una rigenerazione in forno preriscaldato a 200° per circa 15 minuti. Il tempo varia a seconda del grado di croccantezza desiderato.

Ingredienti

Farina integrale “integra”*, acqua, lievito madre liquido* (acqua, farina di frumento tenero tipo “0”*), olio extravergine d’oliva*, sale, farina di segale tostata*.
*Biologico

Dichiarazione Allergeni

Nel nostro laboratorio utilizziamo anche materie prime contenenti i seguenti allergeni: Uova e derivati, Latte e derivati, Soia e derivati, Semi di sesamo, Frutta a guscio (noci, nocciole, mandorle, pistacchi).

Prodotto soggetto a calo di peso.

Valori nutrizionali

Valori Nutrizionali medi per 100g

Energia 180 kcal
753 kJoule
Grassi Totali 2,4 g
Di cui saturi 0,5 g
Carboidrati Totali 33,3 g
Di cui zuccheri 0,6 g
Fibre 4,2 g
Proteine 6,2 g
Sale 1,035 g
Alcool 0,0 g

Certificazioni

IT-BIO-017  Agricoltura Italia

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