Focaccia Mora

COD: F003H Categoria:

L’aggiunta di orzo tostato e grano spezzato conferiscono alla focaccia mora la classica colorazione brunita e il sapore leggermente tostato, insieme alla sua particolare consistenza dovuta al grano spezzato.

6,20

Prezzo per 2 pz.
Peso del prodotto: 280 g

Confezione

Confezionato in atmosfera protettiva, 2 pezzi per confezione.

Conservazione

Il prodotto così confezionato si conserva per 15 giorni in frigo a 0/+4 °C. Al suo arrivo è possibile congelarlo.

Rigenerazione

Queste basi si possono tostare in forno preriscaldato a 200 °C per 4 minuti e poi farcire, oppure si possono farcire e poi finire in forno per 5/6 minuti.   

Il consiglio di Antonio

La particolare lavorazione conferisce alla focaccia una perfetta friabilità e scioglievolezza alla masticazione. Buona da sola, è ottima se imbottita come un panino o farcita in superficie come una pizza.

Ingredienti

Farina di frumento tenero tipo “1”*, acqua, grano spezzato*lievito madre liquido(acqua, farina di frumento tipo “0”*), olio extravergine d’oliva, sale, orzo solubile*, lievito compresso.
*Allergeni

Dichiarazione Allergeni

Nel nostro laboratorio utilizziamo anche materie prime contenenti i seguenti allergeni: Uova e derivati, Latte e derivati, Soia e derivati, Semi di sesamo, Frutta a guscio (noci, nocciole, mandorle, pistacchi).

Prodotto soggetto a calo di peso.

Valori nutrizionali

Valori Nutrizionali medi per 100g

Energia 205 kcal
858 kJoule
Grassi Totali 2,2 g
Di cui saturi 0,5 g
Carboidrati Totali 41,6 g
Di cui zuccheri 2,0 g
Fibre 1,3 g
Proteine 6,6 g
Sale 1,109 g
Alcool 0,0 g

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