Colomba Mora
Un impasto classico si dipinge di scuro e si arricchisce con la golosa presenza del cioccolato in gocce fondenti 60% monorigine Perù e delle arance candite. Lavorata rigorosamente con lievito madre fresco, senza conservanti, aromi o grassi vegetali.
€32,00
Prezzo per 1 pz.
Peso unitario: 1 kg – Incartata a mano
Esaurito
Confezione
Confezionato singolarmente in sacchetto ad uso alimentare di polipropilene cast.
Conservazione
Da conservare in luogo fresco e asciutto evitando l’esposizione diretta alla luce e fonti di calore. Si consiglia di consumare entro 60 gg dal confezionamento.
Rigenerazione
Prodotto pronto all’uso.
Ingredienti
FARINA di GRANO TENERO TIPO “00”*, BURRO*, Gocce di Cioccolato (zucchero, massa di cacao, burro di cacao, cacao magro in polvere, lecitina di girasole, aroma vaniglia), Zucchero, Acqua, TUORLO*, LIEVITO MADRE liquido* (acqua, FARINA di FRUMENTO tenero tipo “0”*), Massa di cacao (burro di cacao, cacao), Pasta aromatica: (arancio candito, miele, buccia d’arancio, buccia di limone, vaniglia, aromi naturali), LATTE scremato disidratato granulare*, Sale, MALTO D’ORZO*.
Copertura: TPT al cioccolato (ALBUME D’UOVO*, Zucchero, FARINA DI MANDORLE*, Farina di riso, Olio di semi di girasole, cacao).
*Allergeni
Dichiarazione Allergeni
Nel nostro laboratorio utilizziamo anche materie prime contenenti i seguenti allergeni: Soia e derivati, Semi di sesamo, Frutta a guscio (noci, nocciole, mandorle, pistacchi, sesamo).
Prodotto soggetto a calo di peso.
Valori nutrizionali
Valori Nutrizionali medi per 100g
| Energia | 304 kcal 1272 kJoule |
| Grassi Totali | 22,0 g |
| Di cui saturi | 15,3 g |
| Carboidrati Totali | 23,3 g |
| Di cui zuccheri | 20,9 g |
| Fibre | 0,4 g |
| Proteine | 11,8 g |
| Sale | 0,270 g |
| Alcool | 0,0 g |
