focaccia venexiana

Colomba da Tradizione

COD: BB005 Categoria:

Un soffice classico della tradizione profumato di arancia e pregiata vaniglia bourbon del Madagascar. Al suo interno custodisce canditi di arancia di alta qualità. È lavorato con burro ottenuto da crema di latte e con lievito madre da rinfresco che esalta il gusto naturale del lievitato offrendogli fragranza. All’esterno una delicata glassa di granella di zucchero e mandorle.

42,00

Prezzo per 1 pz.
Peso unitario: 1 kg – Scatola​

Confezione

Confezionato singolarmente in sacchetto ad uso alimentare di polipropilene cast.

Conservazione

Da conservare in luogo fresco e asciutto evitando l’esposizione diretta alla luce e fonti di calore. Si consiglia di consumare entro 75 gg dal confezionamento.

Rigenerazione

Prodotto pronto all’uso.

Ingredienti

Scorza arancia 12×12 fresco (sciroppo di glucosio fruttosio, zucchero, succo di limone concentrato), Farina di GRANO* tenero tipo 00, BURRO*, Zucchero semolato, TUORLO D’UOVO*, Acqua,  LIEVITO* madre da rinfresco (contiene FRUMENTO*), Miele, Pasta d’arancio (scorzone arancio fresco, sciroppo di glucosio, fruttosio, saccarosio, succo di limone), LATTE* scremato disidratato granulare, Sale, Scorza di arancia, Farina di malto d’ORZO*, Scorza di limone, Vaniglia in polpa Madagascar, Vaniglia in polta Tahiti.
Glassa Copertura (Zucchero semolato, Albume d’UOVO*, Farina di MANDORLE*, Olio di semi di girasole, Fecola di patate, Amido di riso).

*Allergeni – Gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti.

Dichiarazione Allergeni

Nel nostro laboratorio utilizziamo materie prime con i seguenti Allergeni: NOCI, NOCCIOLE, MANDORLE, PISTACCHI, SESAMO, SOIA, LATTE, UOVA, SENAPE.

Prodotto soggetto a calo di peso.

Valori nutrizionali

Valori Nutrizionali medi per 100g

Energia 366 kcal
1531 kJoule
Grassi Totali 17 g
Di cui saturi 9,0 g
Carboidrati Totali 48 g
Di cui zuccheri 31 g
Fibre 1,3 g
Proteine 5,8 g
Sale 0,16 g
Alcool 0 g

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